Masak-masak 1

Ini post pertama tentang makanan sepertinyaa.. Berhubung aku emang suka banget ama yang namanya kuliner, aku sering coba-coba juga ngulik ngulik bahan makanan buat menjadi sesuatu yang bisa dimakan..hehehe.. Makanannya simpel-simpel ajaa..bukan sesuatu yang baru sebenernya..hehe..Oia, setiap masak-masak yang coba-coba seperti ini aku ga pernah pake takaran, jadi pake feeling ajaa, atau pake takaran " kira-kira" :P

ini nii aku bagi-bagi reseep:D...

Pertama..

Oseng-oseng daging lada hitam

Daging dipotong-potong kecil-kecil pipih..kira kira setebal 0,5cm.. Terus siapin potongan bawang merah, bawang bombay, bawang putih (ga usah terlalu banyak).. Cincang halus ajaa.. Siapkan garam, lada hitam, dan kecap juga..

Setelah itu.. panaskan margarin secukupnya, masukkan irisan bawang-bawangan, tumis sampai harum.. masukkan daging, tumis daging dengan api kecil, masukkan kecap,lada hitam dan garam secukupnya..tambahkan sedikit air.. dan biarkan dalam api kecil tunggu biar daging agak empuk dan matang.. teruss,,angkat deeh:D oia,krn aku suka lada hitam,biasanya aku masukin banyaak lada hitam..

* saran : buat sekalian banyak dan simpan di freezer, ntar bisa dipanasin dan dimanfaatkan lagi untuk makanan2 selanjutnyaa..

Kedua

Saus Keju

Bagi anda pecinta keju, kalian bisa ngebuat saus keju ini, terus bisa disimpan di kulkas dan dipanaskan lagii buat dimakan sama makanan yang lain atau hanya buat cemilaan..ini enaak loohh!!

Jadi pertama.. siapkan margarin, susu putih cair,tepung terigu,parutan keju dan merica secukupnya. Lelehkan margarin sampai leleh sempurna, masukkan tepung terigu secukupnya(gausah banyak2), langsung aduk cepat sampai margarin dan tepung menyatu dengan api kecil( jangan sampai gosong). Setelah itu masukkan susu cair, aduk sampai menyatu,masukkan parutan keju dan merica secukupnya.. dan aduk-aduk masih dalam api kecil sampai dia seperti cream... selesaai deh saus keju nyaa!:D

Nah,, kedua resep di atas itu bisa dimodifikasiin juga looh..misalnya..:

• kamu ada roti, kamu bisa buat sandwich dengan daging lada hitam dan saus keju..
• terus kalo kamu pengen yg ada sayur-sayurnya.. rebus air tambahin sedikit garem dan gula, biarkan sampai mendidih,masukkan potongan brokoli dan wortel, tunggu sebentar sampe wortel lunak, dan angkat. Campurkan sayur-sayuran tersebut dengan saus keju, dan makan dengan daging lada hitam, dan kentang goreng..
• Kentang panggang juga enak dimakan pake saus keju.. buat aja irisan kentang, terus panaskan margarin di teflon,panggang kentang dengan api kecil dan sambil dipanggang, taburi garam dan lada hitam/merica secukupnya, bolak balik kentang.. tunggu sampe matang, angkat deeh...
• bisa juga saus keju ama daging tersebut dimakan sama, adonan tepung terigu yang biasa buat gorengan ituu.. caranya...campurkan tepung terigu dengan air di mangkok (adonannya harus kental), masukkan irisan bawang merah, merica, garam dan gula secukupnya pada adonan itu, aduk rata.. goreng adonan di atas teflon yang udah ada margarinnya.. adonannya dibuat pipih gt, jadi agak agak kyk pancake gt.hehe.. biar adonannya pipih, pake spatula kayu dan celupkan di air,terus ratakan adonan di teflon ketika adonan masih kental..taro gorengan tepung itu di atas piring,tambahkan saus keju, setelah itu daging, setelah itu saus keju di atasnya.. hmm..yummyyy!! bisa juga pake potongan nugget dan sosis loohh..

Yaaapp..Mungkin sekian dulu untuk sesi pertama bagi-bagi resepnyaa.. nanti akan aku share lagii resep- resep yang lainyaa.. see yaaa!:D